Recipe Index


{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M}

{N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 

           If your looking for a recipe and need it really bad..... I just might have it !!
                                       The cost to you is  $1 dollar per recipe....
                                       I am really sorry I have to do that
                                       but I am trying to get my book up and running to hit the store shelves.

           Just send a self addressed  stamped envelope to :
                                                                      Recipes / Talithea Katet
                                                                                 Box 681
                                                                                 Alix , Alberta
                                                                                 Canada
                                                                                 T0C-0B0
                               Make sure you include the name and # number of the recipe
                                                All Recipes will be in English only
            If you want you can e-mail me after and let me know it is on the way with the
            name and # number of the recipe ~ including to where I should send it.

                                                                     secrets1@telusplanet.net
                                  Index is in Alphebetical order with English first then Hungarian
                                                                           essetek neki!  :
 
 



 
 
 
 
 
 
 



 

A

1. Almond Torte - Mandula Torta
2. Apple Filling - Alma Töltelék
3. Apple Slices - Almás Pite
4. Apple Soup - Almá Leves

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 



 
 
 
 



B

5.  Bacon Biscuits - Tepertös Pogácsa
6.  Steak with  Lecsó -Rostélyos
7.  Baked WhiteFish  - Rác hal
8.  Mushrooms- Gomba
9.  Pork Slices - Sertésszeletek
10. Barbecued Grill - Szénen Sült
11. Basic Crepes - Palacsinta
12. Basic White Sauce - Fehér Mártás
13. Bean Soup - Bableves rántva
14. Beef Mushroom Soup - Marhahúsleves Gombával
15. Beef Stew with Galuska - Marhahús ragu nel Galuska
16. Beef or Veal Steak with Mushrooms - Gombás szelet
17. Beef with Sour Cream - Tejfeles marhahús
18. Beef Roulades - Marhahús Tekercs
19. Beef done Wild Game Style - Vadashús
20. Berries in Champagne - Eper es Málná Pezsgövel
21. Biscuits - Pogácsa
22. Bishop Bread - Püspök Kenyér
23. Boiled Beef Shoulder with Tomato Sauce -  Paradicsomos párolt marhahús
24. Braided Sweet Bread - Fonott Foszlós kalács
25. Braised Beef - Marha Pörkölt
26. Braised Liver - Resztélt máj
27. Braised Red Cabbage - Párolt Vörös Káposzta
28. Broiled ~ Herbed Fish - Sult hal füszeresen
29. Braised Veal with Sour Cream - Borju Paprikás
30. Breaded Liver - Rántott máj
31. Bread Dumplings - Zsemlye Gomböc
32. Butter Crescents - Vajas Kifli
33. Butter Biscuits - Vajas Pogácsa

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 


C

34. Cabbage Salad - Kaposzta Saláta
35. Carrot Salad - Sárgarépa Saláta
36. Casino Eggs #1 - egy filagória tojás
37. Casino Eggs #2 - két filagória tojás
38. Cauliflower Soufflé - Karfiol Felfujt
39. Cauliflower Soup - Karfiol Leves
40. Cheese Filling for Strudel - Turós Roltelek Retesbe
41. Cheese Cake - Turós Szelet
42. Cherry Strudel - Csereszneyés Rétes
43. Cherry Squares - Csereszneyés Lepény
44. Chestnut Puree - Gesztenye Püré
45. Chestnut Roll - Gesztenye Tekercs
46. Chicken Cooked in Wine - Borban fött Csirke
47. Chicken Paprikash- Csirke Pörkölt
48. Chicken Soup  - Ragúleves
49. Chicken with Rice - Rizses Csirke
50. Chocolate Roll - Cszokóláde Tekercs
51. Chocolate Torte - Cszokóláde Torta
52. Cinnamon Slices - Fahéjas Szelet
53. Cobbler Delight - Vargabeles
54. Coffee Cake - Kuglof
55. Consomme with Marrow bone -húsleves nál tök szálka
56. Cottage Cheese Filling  - Turós Töltelék
57. Cottage Cheese Noodles - Turós Csusza
58. Cottage Cheese Spread - Körözött
59. Creamed pork and peppers - Csikós tokány
60. Creamed Lettuce - Saláta Fözelék
61. Cream Pearl Barley Soup - Arpagyongy Kremleves
62. Cream of Wheat Dumplings - Dara Galuska
63. Creamed Spinach - Spenót Fözelék
64. Creamed Strawberries - Eperkrém
65. Crepes Soufflé - Palacsinta Felfujt
66. Crepes with Vanilla Cream - Palacsinta Vanilia Krémmel
67. Cucumber Sauce - Uborka Mártás
 
 
 
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 


D

68. Deep Fried Bread of Chicken Marinated in Wine - Marinirozott Csirke Melle kirántva
69. Deep Fried Cookies - Csörege
70. Dessert Crepes - Edes Palacsinta
71. Dill Sauce - Kapor Mártás
72. Dobos Torte
73. Doughnuts - Farsangi Fánk
74. Dumplings with Cottage Cheese - Turós Gombóc
75. Dumplings - Gombóc
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 



E
76. Egg Drops - Tarhonya
77. Egg Twist - Foszlós Kalács
78. Steak -  Rostélyos
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



F
79. Farina Dumplings - Grizgaluska
80. Fisherman Soup - Halaszle
81. Fish Soup -Átekelö bárka Leves
82. Floating Island - Madártej
83. Fried Chicken - Rántott Csirke
84. Fried Goose or Chicken Blood-Tükör Libuska , Tyúk Vérrokonság
85.  Fried Goose liver - Tükör Libuska máj
86.  Fried Pork - Tükör Disznóhús
87.  Fritters - Lángos
88.  Fruit Soup - Gyümölcs Leves
89.  Fruit Salad # 1 - egy Gyümölcs Saláta
90.  Fruit Salad #2 - két Gyümölcs Saláta
 
 
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



G
91.  Garlic Sauce - Fokhagymo  Mártás
92.  Garnish for Roast Meat - Sül thus Melle Tóltelék
93.  Gerbeaud Slices - Gerbeaud Szelet
94.  Giblet Soup - Szárhyasaprólék Leves
95.  Golden Dumplings - Arany galuska
96.  Goulash Soup - Gulyásleves
97.  Goulash Soup #1- egy Gulyásleves
98.  Goulash Soup #3 - három Gulyásleves
99.  Goulash Soup #2- két Gulyásleves
100. Green Peas - Zöld Borsó
101. Green Pepper Salad - Sült paprika saláta
102. Green Pea Soup #1 - egy Zöldborsóleves
103. Green Pea Soup #2 -két Zöldborsóleves
104. Green Pepper and Tomato dish #1 - Lecsó # egy
105. Green Pepper and Tomato dish #2 - Lecsó # két
 
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



H
106. The night after Soup #2 - két Korhelyleves
107. Hamburger Goulash Soup - Hamburger Gulyás Leves
108. Honey Slices - Mézes Szelet
109. HorseRadish Sauce - Torma Mártás
110. H. Pancakes-  palacsinta
111. Hot Lettuce Salad - Ontött Saláta
112. Homemade Noodles for Soup Or Main Courses - Gyurt Tészta
113. Beef Soup - Marhahúsleves
114. Hungarian Cabbage Rolls - Töltött Káposzta
115. Hungarian Cucumber Salad - Uborka Saláta
116. Hungarian Deep Chocolate or Walnut Pie - Diós Szelet
117. Hungarian Macaroni - Makoróni
118. Hungarian Nut Cake Bars - Diós Rudacskák
119. Hungarian Omelette - Rántotta
120. Hungarian Potato Salad - Krumpli Saláta
121. Hungarian Potato Stew - Krumpli Ragu
122. Hussar Kisses - Hussar Csok
123. The night after soup #1- egy  Korhelyleves
 
 
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



I   still have no recipe that starts with I....... hmmmm..... Interesting
{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



J
124. Jam or Cottage Cheese Ravioli - Turós Vagy Lekváros Derelye
125. Jam Pockets - Dzsem Zseb
126. Jellied Pork or Chicken - Kocsonya
 
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



K
127. Kettle Goulash -Bogracs Gulyas
128. Kolozsvár Cabbage - Kolozsvári Káposzta
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


L
129. Lamb Soup - Palóc Leves
130. Lamb Tokány with Green Peas - Zöldborsós birkatokány
131. Latticed Cheese Squares - Turós Rácsos
132. Latticed Jam Slices # 3 - három Rácsos Tészta
133. Layered Cauliflower - Rakott Karfiol
134. Layered Cauliflower with Buttered Bread Crumbs- Rakott Karfiol
135. Layered Ham Crepes - Rakott Sonkás Palacsinta
136. Layered Potatoes # 1 - Rakott Krumpli
137. Layered Potatoes # 2 - két Rakott Krumpli
138. Bacon Soup -  szalonna leves
139. Lecsó
140. Linzer Slices # 1 - egy Kelt Linzer
141. Linzer Slices # 2 - két Rácsos Tészta
142. Liptauer Cheese - Körözött
143. Liver Dumplings # 2 - két Májgombóc
144. Little Chimney Cakes, Oven baked - Kürtös Kalács,
145. Little Dumplings - Galuska
146. Liver Dumplings for Beef soup # 1 -  egy Májgombóc
147. Liver Pâté - Májpástétom

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



M
148. Cream Torte, with Lady Fingers-Malakoff Baba Piskóta Torta
149. Milk and Rum Cream - Tejsodó
150. Milk Soup - Tejleves
151. Mixed Cucumber Salad - Különleges kevert uborka salát
152. Mixed Vegetable Casserole - Putnoki Pástétom
153. Mixed Vegetable Soup - Vegyes Zöldségleves
154. Mock Goulash Soup- Hamis Gulyásleves
155. Morello Cherry Soup - szûz leves
156. Mushroom Rice Stuffing -Gombás-rizs töltelék
157. Mushroom Sauce - Gomba Mártás
158. Mushroom Soup/ butter noodles - Gombaleves nál nyalás csipetke
 
 
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



N

159. New Potatoes with Parsley - Petrezselymes uj Krumpli
160. Noodles - Nokedli
161. Non Plus Ultra Cookies
162. Noodles with Ham - Sonkáskocka
163. Nut Kisses - Diós Puszi
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



O
164. Orange Bubble Bread - Arany Galuska Narancs Szirupp
165. Orange Salad - Narancs Saláta
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



P
166. Papa Stew - Nagypapi Ragu
167. Paprika Potatoes - Paprikás Krumpli
168. Paprika Preserved in Oil - Olajos Paprika
169. Parachute Cookies - Ejtöernyös
170. Pasta with Cabbage- csipetke nál Káposzta
171. Pea Soup - Borsó Leves
172. Pepper Salad - Paprika Saláta
173. Pickled Beets Salad - Cékla Saláta
174. Pig's Feet Soup -Disznó Lábazat
175. Pinched Noodles - Csipetke
176. Plum Dumplings #1- egy Szilvas Gombóc
177. Plum Dumplings #2 - két Szilvas Gombóc
178. Poppy Seed or Walnut Roll - Mákos Vagy Diós Beigli
179. Poppy Seed Torte - Finom Máktorta
180. Poppy Seed and Apple Filling
181. Pork Chops with Green Peppers-Disznóhus Szeletek Zöld paprikával
182. Pork Chops with Mushrooms - Sertés karajis gombával
183. Pork Roast - Sült Disznóhus
184. Pork Shoulder Roulade - Göngyölt Sertéscomb
185. Potato Biscuits - Burgonya Pogácsa
186. Potatoe - Onion Salad - Krumpli Saláta Hagymával
187. Potatoe Soup with Sour Cream - Krumpli Leves nel Tejföl
188. Potatoes with Onions - Hagymás Krumpli
189. Potatoes, Sour Style - Savanyu Krumpli Fözelék

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



Q  no recipes here

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



R
190. Ragout - Giblet Soup # 2 - két Ragúleves
191. Ragout - Soup Giblet # 3 - három Csirke Aprólékleves
192. Ragout - Soup with Chicken pieces/Green Beans - Ragúleves Zöldbabbal
193. Ragout - Soup Pork with Lemon - Ragúleves Citrommal
194. Raspberry Sauce - Málná Öntet
195. Red Cabbage - Vörös Káposzta
196. Reform Torte - Reform Torta
197. Rich Dessert Crepes - Csusztatott Palacsint
198. Rice Sausage - Hurka
199. Rice Soufflé - Rizs Koch
200. Rizi Bizi
201. Roast Goose - Libasült
202. Roast Potatoes - Piritott Krumpli
203. Roast Suckling Pig - Szopós Malac
204. Roulade with Ham Filling - Sonkás rulád
 
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



S
205. Savoy Cabbage with Potatoes - Kelkáposzta Burgonyával
206. Scrambled Eggs with Green Peppers -  Paprikas rantotta
207. Smothered Pork Slices - Zsivány Pecsenye Fojtva
208. Sour Cherry Sponge Cake - Meggyes Piskóta
209. Sour Egg Soup - Savanyu tojásleves
210. Soup Garnishes - Home made Noodles & Dumplings
211. Soup Stock - Csontlé
212. Sponge Cake - Vizes Piskóta
213. Sponge Cake Roulade - Piskóta Tekercs
214. Steak with Marjoram - Majoránás Tokány
215. Stepahanis Torte - Stefánia Torta
216. Strawberry filled Peaches - Töltött Öszibarack Eperrel
217. Stuffed Chicken Hungarian Style - Töltött Csirke
218. Stuffed Green Peppers - Töltött Paprika
219. Stuffed Kohlrabi - Töltött kalarábé
220. Stuffed Spareribs - Töltött Oldalas
221. Stuffed Veal Breast - Töltött borjumel
222. Stuffed Vegetable Marrow with Dill Sauce-Töltött tök , Kapormártással
223. Strudel # 1 -  egy Rétes
224. Strudel # 2 - két Rétes
225. Sweet Noodles - Jóizü Csipetke
226. Sweet Sour Beans -Jóizü és erjedt suska
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



T
227. Tartar Sauce - Tartar Mártás
228. Toasted Egg Drops Tarhonya
229. Tomato, Green Pepper Salad - Paradicsom, paprika Saláta
230. Tomato Sauce - Paradicsom mártás
231. T. Goulash #1 - egy  Székely  Gulyás
232. T. Goulash #2 - két Székely  Gulyás
233. T. Layered Cabbage - Erdélyi Rakott Káposzta
234. T. Mixed Grill on a Wooden Platter-Erdélyi Fatányéros
235. T. Paprika Chicken with Sour Cream-Erdélyi Paprikás Csinkel
236. T. Pork Pot Roast with Apple - Székely Almáshus
237. T. Stuffed Cabbage - Erdélyi Töltött Káposzta
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



U
238. U. Chicken Soup #1 Újházi egy leves
239. U. Chicken Soup #2 - két Ujházi Tyúkleves
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


V
240. Vanilla Crescents - Vaniliás Kifli
241. Vegetable Soup - Zöldségesleves
242. Vitamin - Rich Green Salad - Vitamindús fejes Saláta

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 
 
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


W
243. Walnut Cream Roll #1 - egy  Diós Tekercs
244. Walnut Crepes with Chocolate Sauce-  Dióspalacsinta Csokoládémártással
245. Walnut Roll # 2 - két Diós Tekercs
246. Walnut Torte # 1 - egy  Diós Torta
247. Walnut Torte # 2 - két Diós Torta
248. Warm Stuffed Eggs - Meleg töltött tojás
249. Wasp's Nest - Darázs fészek
250. Wild Game Stew - Vadorzó Paprikás
251. Wineschaum - Borhab
252. Wine Soup - Borleves
 
 
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 



 
 
 
 
 



X  oops no recipes here... hehehehe

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 



Y
253. Yellow Wax Beans - Zöldbab Fözelék
 
 
 
 

{A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 
 
 
 
 
 
 
 
 



 

Z
         no recipes here ....... what starts with the letter Z
 
 

 {A} {B} {C} {D} {E} {F} {G} {H} {I} {J} {K} {L} {M} {N} {O} {P} {Q} {R} {S} {T} {U} {V} {W} {X} {Y} {Z}
 



                                                     Lasted Updated Oct 20 , 2000
                                                               Back To Index